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真空和面机

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真空和面机

具体先容

    真空和面机厂家出产的真空和面机合用于食堂、饭馆及面食加任务坊,是替换手工,下降休息强度,知足泛博国民饮食卫生请求的抱负装备,同时也可用于别的近似物料的夹杂与搅拌。

  真(zhen)(zhen)空和(he)面机是在真(zhen)(zhen)空状况下摹(mo)拟手工和(he)面的道理,使面筋收集疾速构成,和(he)面配水量在惯例工艺根本上可适当增添约(yue)20%。

  疾速拌合,使(shi)小(xiao)麦卵(luan)白(bai)质在短的(de)(de)时辰内接收(shou)(shou)水分,比惯例状(zhuang)况(kuang)下(xia)和制的(de)(de)面团(tuan)熟化水平(ping)进步2倍以上,且不毁伤已(yi)构(gou)成的(de)(de)卵(luan)白(bai)质面筋收(shou)(shou)集布(bu)局。

  使得卵白构造布局平衡,使面(mian)(mian)的(de)筋性、咬劲、拉力都远(yuan)远(yuan)优(you)于其余情势和(he)面(mian)(mian)机的(de)和(he)面(mian)(mian)结果(guo)。

  加工(gong)出来的面(mian)品,面(mian)团平均、弹(dan)性好、面(mian)成品滑爽(shuang)、适口、有咬劲、面(mian)筋力高、通明度高。

  V字(zi)形板式桨叶在面箱中绕主轴(zhou)的轴(zhou)线作反(fan)转展转活动,因为桨叶向双方(fang)鞭策(ce)面团,以(yi)是(shi)可以(yi)或许处(chu)置受力不均景象(xiang),使机(ji)器运行安稳。

  如(ru)许(xu)可(ke)保障牢固(gu)于主轴(zhou)上的桨(jiang)叶在动(dong)弹时运(yun)行(xing)轨迹为一圆柱体(ti)。同时又(you)对消了鞭策面(mian)团而发生(sheng)的轴(zhou)向力。可(ke)以(yi)或许(xu)使机器在运(yun)行(xing)时加倍不变,进(jin)步(bu)零件利用(yong)寿命。

真空和面机


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